Calvados Grande Réserve
Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée
“Un Calvados à sensation infinie d’épices douces où l’on perçoit la tranquillité du vieillissement qui lui donne sa rondeur”
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Cidre fermenté pendant 6 mois sur lie fine.
Double distillation en alambic à repasse.
Elevage en fûts de 200 à 400 litres dont 25% de futs ayant contenus du sauterne.
Assemblage de différents millésimes de Calvados AOC Pays d’Auge ayant de 10 à 12 ans d’âge.
42% vol. alc.
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Robe: Doré avec des reflets ambrés, brillant et limpide.
Nez: Sensation de rondeur, arômes mélangés de noisettes, de praline et de miel.
Bouche: Attaque puissante et onctueuse, pommes confites, vanille puis matière épicée et finale tendre.
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En digestif : A température ambiante, dans un verre à eau-de-vie
